萌臣IP属地:甘肃·白银 发布于34分钟前
肆意沉沦“烫手山芋”变身(😰)市场新宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特购(🖇)门店，发现(🧑)结账处排着长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自(🛸)(zi)从发现这里，我每周都(🌛)(dou)来(lai)囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便(🏏)宜，临期我也不在乎，反(fan)正很快(kuai)就能吃光。 ”临期食品(🤖)，指的是临近保质期但仍(👰)在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根(gen)据食(🤔)品行业‘允收期’惯例，大(🌎)型商超通常拒收保(🎴)质期(🤸)已过1/3的国产食品(👿)，和保质期(qi)已过1/2的进口食品。 食品(🕒)上架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食(shi)品正以(yi)极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题，却(👜)摇身一变成为“香饽饽(bo)”。 在线下，临期生意经历了超市“买一赠(🚕)一”的捆绑销售、大(😐)型商场专门开辟的打(😫)折(she)货架(🧘)、临期折扣专卖店的遍(bian)地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等(deng)专营(ying)APP上线，接着电商巨头发现商(㊙)(shang)机开始布局，天猫国(guo)际、拼多(🗽)多已上架自营(🎌)的临期食品。 就实(shi)体店而言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征，“临期店铺发端于(yu)菜市场，后来又开进(jin)居民区，顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到(dao)人流量大的核心商圈、写字(zi)楼，吸(⬜)引了大批注重品质又囊(nang)中羞涩的年轻人。
