十足正经IP属地:四川 发布于34分钟前
肆意沉沦“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到(dao)北京中关村附近的一家嗨特购门店，发现结(🔞)账处排着长队，每个人的购物筐里(li)都满满(🔆)当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二(er)学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找(💎)，“这里(li)这么便宜，临期(🍗)我也不在乎，反正很快就能吃光(🤸)。 ”临期食品，指的是临近保(bao)质期(qi)但仍(👓)在(zai)保质期之内的食品。 善食者联盟创(😘)始人邱喆介绍道(dao)，“根(gen)据食品行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收(🍞)(shou)保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的(de)进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也会(hui)将尾货退还经销商(shang)。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题(🦄)，却摇身一变(🛠)成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买一赠(⚡)一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专(zhuan)卖店的遍地(🔃)(di)开(kai)花(hua)3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好(⛎)食期、甩甩(shuai)卖等专营APP上线，接(🐇)着(zhe)电商巨头发现商(🐹)机开始布局，天猫国(👜)际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征，“临期店铺发(🉐)端于菜市场，后来又开进居民区，顾客(📗)是单一的中老年(nian)群体(🚬)。 从好(🥦)特(🔧)卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核(🎩)心商圈(quan)、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中(🔦)羞涩的年轻人。
