长生神IP属地:河北·廊坊 发布于29分钟前
全民星攻略“烫手山芋”变身市场新宠(chong)5月29日周六(liu)，记(🔽)者来到北京中关村附近的一家嗨特(te)购门店，发现结账处排着长队，每(mei)个人的购物筐里都满满当(🛒)当。 “自从发现这(🦎)里，我(🐡)每周都来囤货(🌌)。 ”大二学生脉脉(🆔)正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正(zheng)很(😀)快就能(🏏)吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始(🚇)人邱(🐞)喆介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国(guo)产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上(shang)架后若销量不佳，终(zhong)端店铺也会(🔶)将尾货退还经销商(🙎)。 这些食品正以(🚕)极低的(de)价格流向临期市场。 ”本是(🏌)销售难题，却摇身一变成(🏓)(cheng)为“香饽(🙌)饽”。 在(🧙)线下，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临(lin)期折扣专(zhuan)卖店的遍地开花3个阶段。 在(🍵)云端，先是“裸价临期特卖”等淘(tao)宝店(dian)铺零星出现，再是好食(⛽)期、甩(shuai)甩卖等专营APP上线，接(jie)着电商巨头发现商机开始布局，天猫国(guo)际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特(🔬)征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开(🥐)进居(⏫)民区，顾客是单(🏋)一(🍜)的中老年群体。 从好(hao)特卖开始，实(📅)体店尝试(shi)搬到人流量大的核(he)心商圈、写字楼，吸(xi)引了大批注重品(pin)质又囊(nang)中羞(🗃)涩的年轻人。
