爱丽丝沃丁顿IP属地:黑龙江·七台河 发布于24分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周(🥁)六，记者来到北京(jing)中关村附近的(🏆)一家嗨(hei)特购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉(mo)脉正兴致勃勃(🐦)地在货架上翻找(zhao)，“这里这么便宜，临期我也不(😁)在乎，反正很快就(jiu)能吃(🖥)光。 ”临期食(shi)品(🍝)，指的是临近保(😡)质期但仍在保质期之(zhi)内(👳)的食品。 善(🔪)食者联盟创始人邱喆介绍道，“根(gen)据(🔯)食品行业‘允收期’惯例，大型商(🔊)超通常拒收(🐲)保质期已过1/3的国产食(🏖)品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上(shang)架后若销量不(🤔)佳，终(🌸)端店铺也会将尾货(huo)退还经销(🔖)商。 这些食品(pin)正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题，却(💍)摇身一变成为(wei)“香饽饽”。 在(zai)线下，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门(men)开辟的打折货架、临期折扣专卖(👃)店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是(😄)“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等(👦)专营APP上线，接着电(🍂)商巨(ju)头发现(🏀)商机开(kai)始布局，天猫国(✊)际、拼多多已上架(jia)自营(ying)的临期食品。 就(💞)实体店而言，从业多年的供货商毕犬洋总结了(le)消费人群的演变特征，“临(lin)期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体(ti)店尝试搬到人(🆔)流量大的核心商圈、写字楼(🥊)，吸引了(le)大批注重品质又囊(nang)中羞涩的年轻人。
