顾三问IP属地:黑龙江·齐齐哈尔 发布于33分钟前
破产之后“烫(🥩)手山芋”变身市场新(🌂)(xin)宠5月29日周六,记者(zhe)来到北京中关村附近的一(🕋)家(jia)嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个(🍘)(ge)人(ren)的购物筐里都(dou)满满当(dang)当。 “自从发现这(💪)里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在(🔓)货架上翻找,“这(zhe)里这么便宜,临期(📃)我也不在乎,反正很快(⛱)就能吃光(👁)。 ”临期(🔧)食品,指(zhi)的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收(shou)期’惯(guan)例,大型商超通常拒收保质(zhi)期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品(💄)(pin)上架(🌅)后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经(🤢)销商。 这些食(🎉)品正以极低的价格(ge)流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了(le)超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商(shang)场专(zhuan)门开辟的打折货架、临期折扣专(🌵)(zhuan)卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现(🔀)商机开始布局,天猫国际、拼多(🤒)多已上架自营的(de)临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货(🥘)(huo)商毕犬洋总(zong)结了消(🙀)费人群的演变特征,“临期店(dian)铺发端于(yu)菜市场,后来又开进居(🎋)民区,顾客是单一的中老年群体(🔴)。 从好特卖开始,实(🧙)体店尝试搬到(dao)人流量大的核心商圈、写字楼,吸(🏂)引(♊)了大批注重品质(zhi)又囊中羞涩的年轻人。