雪净心烦IP属地:四川·眉山 发布于26分钟前
举头三尺有神明“烫手山芋”变身市场新宠5月(🕑)29日周六,记(🐣)者来到(dao)北京中关村附近的一家嗨(😚)特购门店,发现结(jie)账处排着长队,每个人的购物筐(🥟)里都满满当当。 “自(zi)从发现这里,我每周都来(lai)囤货。 ”大(🤕)(da)二(er)学生(sheng)脉脉正兴致勃勃地在货架(💓)(jia)上翻找,“这里这么便宜,临期我也(🏬)(ye)不在乎(hu),反正很快就能吃光。 ”临期食品,指(😏)的(🚫)是临近(jin)保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道(⤴),“根据食(shi)品行业‘(📙)允收(😉)期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的(de)国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架(🛁)后若销量不佳,终端店铺也会(hui)将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临(🔝)期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变(🏌)成为“香饽饽”。 在线下,临期生(sheng)意(🎅)经历了超市“买一赠(zeng)一”的捆绑销售、大型商场专门开辟(🧜)的打折货(🍲)架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云(💝)端,先是“裸价(🍫)临期特卖”等淘宝店(dian)铺零星(xing)出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现(🐞)商机开始布局,天猫国际、拼(pin)多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市(shi)场,后(👣)(hou)来又开进居民区(🙃),顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引(yin)了大批注重品质又囊中羞(🍃)涩(se)的年轻人。