苏释晨来了IP属地:云南·大理 发布于10分钟前
“烫手山(🐭)芋”变身(🔊)市场(🕰)新宠5月29日周六，记者来到北京中关村(🏓)附近的一家嗨特购门(🎾)店(dian)，发现结账处排(pai)着长队，每个人的购物筐(kuang)里都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上(🛌)翻找，“这里(li)这么(🛳)便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光(🥏)。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保(bao)质期之内的食品。 善食者联盟创始人(ren)邱喆介绍道，“根据(📫)食品行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质(zhi)期已过1/2的进口食品。 食品(🕠)上架后若销量不佳，终端店铺(pu)也会将尾货(👇)退还经销商(😐)。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难(nan)题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买一赠一”的(de)捆绑销售(shou)、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶(jie)段。 在云端(duan)，先是“裸价临期特卖”等淘宝店(dian)铺零(🐲)星出现，再是好食期、甩甩(⛴)卖等专营APP上线，接着电商巨头发现(🍪)商机(ji)开始布局，天猫国际(ji)、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店(🐪)而言(🆓)，从业多年的供货商(👴)毕犬洋总结了消费人群的演变特征(🔜)，“临(lin)期店铺发(fa)端于菜市场，后来(lai)又开(kai)进居民区，顾(⛱)客是单(👤)一的中老年(nian)群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的(de)核心商圈、写字(zi)楼，吸引了大批注重(🔍)品质又(you)囊中羞涩的年轻人。
