造神狂徒IP属地:新疆·克拉玛依 发布于26分钟前
爱的幸福闪耀“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六(liu),记者来到北京中关村附近的(de)一家嗨特购门店,发现结账处排着(zhe)长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从(cong)发现这里,我每周都来囤(🥏)货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻(😲)找,“这(😇)里这么便宜,临期我也不在(zai)乎,反正很(hen)快(kuai)就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质(🍛)期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行(hang)业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收(shou)保质期已过1/3的国产食品(🎨),和(he)保质期已过1/2的进口食(🔽)品。 食品上架后若销量不佳,终(🌒)端店铺也会将尾货退(tui)还经销(xiao)商。 这些食品正以极低的价格流向临期(🏮)市场。 ”本是销售难题,却摇身一变(🔪)成为“香饽(bo)饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商(😜)场(🔵)专门(men)开(kai)辟的打折货架、临期折扣专(🐣)卖(mai)店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺(pu)零星出现,再是好食(shi)期、甩甩卖等专(🧔)营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天(❤)猫(🍞)国际、拼多多已上架(🍢)自(zi)营的临期食品。 就实体店而言,从业(ye)多年的供(gong)货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临(👓)期店铺发端于菜(🤦)市(😪)场(🆎),后来(📠)又开(🌎)进居民区,顾客是单(dan)一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试(shi)搬到人(🧕)流量大的核心商圈、写字(zi)楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。