尘封的初心IP属地:湖南·邵阳 发布于58分钟前
穿越千年只为你“烫手山芋”变(bian)身市场新宠(😀)5月29日周六(🧔)，记者来到北京中(zhong)关村附近的(🍇)一家嗨特(📞)购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物(wu)筐里都满满当当。 “自(🕶)从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生(sheng)脉(mo)脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这(🧢)里(li)这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临(📽)期食品，指的是临近保质期但仍在保质期之(⚪)内的食品(pin)。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超通常(🔜)拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品(pin)。 食品上架后若销量不佳，终端店(🤤)铺也会将尾货退还经销商。 这些食(shi)品正以极低的价格流向临期市场(🆙)。 ”本是销售难题(⛩)，却摇身一变成(💠)为“香饽饽”。 在(🎟)线(👋)下，临期(qi)生(sheng)意经历(📍)了超市“买一赠一”的捆绑销售、大(🛴)型商场专门开辟的(de)打折货架、临期折扣(kou)专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺(📮)零星出(🏺)现，再是(shi)好食期、甩(😩)甩(shuai)卖等专营APP上线，接着(💶)电商(📒)巨头发现商机(ji)开始布局，天猫国际、拼多(♊)多已上架自营的临(🚸)期食品。 就实体店而言，从(🔬)业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始(shi)，实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字(💿)楼(lou)，吸引了(🐥)大批注重品质(zhi)又囊中羞涩(se)的年(nian)轻人。
